La base di tutti i gin. Bacche profumate dal sapore acidulo, dette “coccole"
Hai già l'età legale per bere alcolici nel tuo paese?
Do you already have the legal age to drink alcohol in your country?
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Nasce tra il mare e le montagne, lega le profondità dell’acqua alla forza del marmo. Nasce da una lavorazione rigorosa, fatta con passione da mastri distillatori secondo il rigoroso protocollo del London Dry.
Ogni fase richiede cura e attenzione, perché è la qualità del prodotto a fare la differenza, la sua purezza, il suo gusto.
Un gin molto particolare, di carattere e al tempo stesso morbido, sinuoso, avvolgente e attraversato dalla freschezza e dalla mineralità che il passaggio sul marmo conferisce a ogni bottiglia di Marmoris Gin. Tutto da scoprire.
Cosa ha di speciale? Vale la pena degustarlo nelle sue mille sfaccettature e nella miriade di declinazioni che animano i cocktails. Marmoris è un London Dry che segue il disciplinare del principe dei distillati e viene prodotto in piccoli lotti. Nelle fasi della lavorazione viene utilizzato solo ginepro toscano, distillato in una carter head discontinuo.
L'unicità di questo gin è data anche dalla selezione di sei botaniche, che vengono estratte in corrente di vapore, procedimento tipico di questo metodo. Il valore aggiunto del mix, sta nel dosaggio delle quantità.
Nell'ultimo passaggio della produzione, Marmoris Gin viene filtrato a freddo e tenuto a contatto con le pareti lisce e purissime del marmo bianco di Carrara: è qui che si sprigiona la danza del gusto. Il marmo conferisce al distillato mineralità e freschezza, rendendo Marmoris un gin classico, di grande personalità e versatilità e molto beverino.
Sono sei e vivono in perfetto equilibrio raccontando le eccellenze della Toscana con un tocco di internazionalità. Ginepro, cardamomo, coriandolo, angelica, bergamotto e una piccola traccia di menta piperita: sono le protagoniste che animano Marmoris Gin in ogni sua sfaccettatura. Nella fase di produzione vengono estratte in corrente di vapore, procedimento tipico del metodo London Dry. Ogni botanica conferisce al gin la sua essenza in maniera armonica, senza prevaricare.
Ginepro
La base di tutti i gin. Bacche profumate dal sapore acidulo, dette “coccole"
Coriandolo
Da una caratteristica nota citrica e amplifica il profumo del ginepro
Angelica
La radice che rinfresca e che esalta e prolunga il sapore del ginepro
Cardamomo
Il sapore pungente del gin, dalla leggera nota balsamica di eucalipto e limone
Bergamotto
Il frutto che conferisce la nota agrumata, con note acidule e amarognole
Menta Piperita
Non è solo un ottimo garnish ma la nota fresca che caratterizza Marmoris Gin
Stile : London Dry Gin
Alcol : 42% VOL.
Perfect Serve : Servito con ghiaccio, acqua tonica e un peel di limone
Botanicals : Ginepro, coriandolo, angelica, cardamomo, bergamotto e menta piperita
Apparenza : Trasparente, cristallino.
Note di Degustazione : Profilo dry e morbido, con ginepro persistente accompagnato da note citriche e fresche.
Temperatura di Servizio : 5 C°
